Türkiye’nin dördüncü büyük şehri olan Bursa, oldukça köklü bir tarihe sahip. Osmanlı İmparatorluğu’nun ilk başkenti olan şehir; Ulu Camii, Koza Han ve Yeşil Camii gibi birçok görkemli yapıya ev sahipliği yapıyor. Bu kadar tarihi önem taşıyan bir şehrin mutfağının da ünlü olması, çok da şaşırtıcı değil.

Türkiye’de yaşayan herkes Bursa iskenderinin methini en az bir kere duymuştur. Ancak, Bursa mutfağında iskenderin yanında daha birçok damak çatlatan lezzet var!

Pideli Köfte

Bursa’ya özgü yemeklerden biri olan pideli köfte, iskendere benzeyen ancak döner yerine inegöl köftesiyle hazırlanan bol tereyağlı, salçalı ve pideli bir yemektir. Şehir boyunca bulunan birçok ünlü köftecide bulabileceğiniz pideli köfte bizce iskenderle yarışabilecek lezzette, farklı bir alternatif.

Cantık

Cantık nedir diye sorabilirsiniz? Bursa’da bilinen ve sevilen, Orta Asya menşeili bu lezzet hamuru oldukça yumuşak, etli bir pide çeşididir. Ancak cantığa sadece pide demek yetmez; dokusu ve tadı daha çok çibörek ve pide arasında bir yerdedir. Bir sonraki Bursa ziyaretinizde bu bir kere deneyenin tekrar tekrar aradığı lezzetin peşine düşün!

Tahinli Pide

Bu kadar tuzlu yemekten sonra tatlı sayılabilecek bir yemeğe geldi sıra. Tahinli pide, Bursa’nın ünlü ve çok sevilen unlu mamullerinden biri. Tahinli, şekerli ve susamlı bu pide, Bursalıların anlata anlata bitiremediği bir klasik. Bizden size tavsiye; tahinli pidenin yanına soğuk bir bardak süt çok yakışıyor.

Kat Kat Bursa Lezzetleri!

Türk Telekom Prime’ın BURBAK Ayrıcalığı ile Bursa’daysanız ya da Bursa’yı ziyaret edecekseniz, arabanızı istediğiniz BURBAK otoparkına park edip, şehrin sunduğu bütün bu yerel lezzetlerin peşine düşebilirsiniz.

Afiyet olsun!